Ayurveda – das Wissen über ein langes Leben - ist der Schlüssel zu meinem Ich: wer bin ich und wie kann ich mein Leben so managen, dass es mir gut geht. Seit ich meine persönliche Konstitution mit all ihren Stärken und Schwächen kenne, schaffe ich es, rundum ausgeglichener zu sein und meine gesundheitlichen Schwachstellen rechtzeitig zu erkennen und entgegenzusteuern. Dabei geht es im Ayurveda nicht ausschließlich darum, welche Nahrungsmittel, Kräuter und -ergänzungen man zu sich nimmt. Vielmehr betrachtet der Ayurveda darüber hinaus viele weitere Faktoren, wie Zubereitungsarten, Nahrungsmittelkombinationen, die Achtsamkeit im Umgang mit Nahrungsmitteln und vieles mehr.
Jeder ist einzigartig, wir alle sind Individuen. Darum wird die ayurvedische Ernährung individuell auf den Gesundheitszustand, die Verdauungskraft, Konstitution und Tages- und Jahreszeiten angepasst.
Man kann gesund essen – man kann sich aber auch gesund essen! Und glücklich!
Selbst bereits in jungen Jahren häufig von Verdauungsproblemen und Unverträglichkeiten geplagt, war ich stetig auf der Suche nach dem Allheilmittel. Ich habe über die Jahrzehnte sehr vieles ausprobiert. Unter all den sich wandelnden Ernährungstipps und -trends fand ich nichts, was mein persönliches Wohlbefinden wirklich grundlegend verändert hätte.
2019 habe ich den Ayurveda für mich entdeckt. Eine Rasayana–Kur weckte das große Interesse in mir, mehr über Ayurveda erfahren und lernen zu wollen.
Das war eine der besten Entscheidungen meines Lebens.